Babeczki cytrynowe – World Baking Day

4Czy ja kiedyś pisałam o tym, że nie uczestniczę generalnie w żadnych akcjach kulinarnych? Otóż z reguły nie uczestniczę…no ale kiedy jest coś takiego Jak World Baking Day…i jak się otworzy taką stronę, z takimi pysznościami..to aż żal nic nie upiec!

Oczywiście, jakiś złośliwiec rzekłby „Phi, blogerka kuliarna  i tylko 4 poziom?” No może i tylko 4, ale jaki smaczny! :) Muffinki cytrynowe na takie upały są wręcz doskonałe! Do tego woda z pływająca truskawką..i żyć nie umierać:)

życzę smacznego!

Babeczki (muffinki) cytrynowe 

Przepis pochodzi od http://milujemecookies.cz . Same babeczki są najlepsze zaraz po upieczeniu. Mają lekki aromat cytryny..mięciutkie. Uwaga! Zdecydowanie dłużej miksowałam niż przepisie. 

DSC_4192

 

Cytuję:

SKŁADNIKI

  • 1 ¼ szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szklanka cukru
  • ½ szklanki margaryny (115 g.)
  • 2 jaja
  • ½ szklanki mleka
  • skórka z 1 cytryny
  • sok z 1 cytryny

Jak robić

1. Rozgrzać piekarnik do 180°C.

2. W jednej misce połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dokładnie wymieszać.

3. W drugiej misce ubijać margarynę z cukrem przez 2 minuty przy pomocy trzepaczki elektrycznej (można również użyć zwykłej trzepaczki).

4. Dodać jaja i zmniejszyć prędkość trzepaczki do minimum na około 1 minutę.

5. Stopniowo dodawać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i solą.

6. Na koniec dodać mleko, skórkę i sok z cytryny.

7. Napełnić foremki do muffinów ciastem i piec przez około 20 minut.

DSC_4194

 

Advertisements

One Comment Add yours

  1. Whoa! This blog looks just like my old one! It’s on a totally different subject but it has pretty much the same layout and design. Wonderful choice of colors!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s