Śledź w winie

Święta Bożego Narodzenia. Jak sami już zauważyliście, w każde święta czy to w Boże Narodzenie, czy w Wielkanoc, staję się nostalgiczną osobą, często wspominającą …ogólnie wpadającą w stan romantyczno-wspomnieniowy.

Nie zmienię tego. Jednym z celów w moim życiu to postaranie się, aby być osobą, która tworzy rodzinną atmosferę w domu o zapachu pierników, makowca, a nie osobą która co rok narzeka, że pada śnieg za mało/za dużo, że nie ma się czasu oraz ogólnie jest źle. Nie mówiąc o sytuacji w Polsce oraz tym że po co tyle szykować się na ten jeden dzień. A potem..narzeka się..jak jesteś zmęczony/zmęczona po tych świętach.

Sama taka atmosferę tworzysz. Może być źle finansowo, zdrowotnie, ale nadal warto się uśmiechać i cieszyć się chwilą. Wspominać te dobre chwile i iść dalej przez życie starając się by szczęście w sercu nie opuszczało Cię.

 W dużej mierze, radość, spokój, atmosfera w domu zależy od Ciebie.

Wesołych i Radosnych Świąt Bożego Narodzenia! Bez względu co jest na stole, co jest pod choinką.

Śledź w winie

Przepis mojego kolegi z dawnej pracy. Marcina, który zawsze zaraża mnie optymizmem, radością tworzenia oraz pasją. Marcin – nie zmieniaj się i bądź zawsze jaki teraz jesteś. Nie masz pojęcia jak tęsknie za organizacją Mikołajek w pracy z Tobą. Szkoda, że w mojej pracy nie ma takiej tradycji!

DSC_3585

Składniki

Śledzie matjas

Wino czerwone

Olej

Cebula

Jak robić

Pokroić cebulę, zeszklić na patelni. Pokroić śledzie. Do słoika wkładać warstwowo: śledzie, cebulę – aż do cały słoik się zapełni. Na koniec zalać wszystko w winem. Podawać na następny dzień.

DSC_3577

 Smacznego!

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s